Ofrecemos una experiencia de sabores y texturas únicos en Medellín. La magia de la cocción en brasas de carbón, la acumulación de pequeños secretos de sus parrilleros y cocineros a lo largo de 15 años de experiencia, la calidad del servicio y un ambiente de relax con música en vivo desde los martes, configuran todo un referente gastronómico en la ciudad.

Cortes de carne de res en su punto exacto de maduración, cerdo, aves y pescados y las más variadas posibilidades de maridaje con vinos que de las mejores procedencia en gamas que van desde jóvenes hasta gran reservas e íconos, así como bebidas espirituosas de las más prestigiosas marcas del mundo, hacen de San Carbón un inolvidable punto de encuentro para disfrutar.